荷包蛋是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且价格实惠，适合大众消费。那么，怎样才能做出Q弹入味的荷包蛋呢？下面，我们来分享一下荷包蛋的做法。
荷包蛋的做法
材料：鸡蛋3个、盐适量、红油适量、葱姜适量、色拉油适量
步骤：
1. 鸡蛋打入碗中；
2. 加入适量的盐，充分搅拌，使鸡蛋与盐均匀混合；
3. 倒入适量的红油，搅拌均匀；
4. 在锅中倒入色拉油，烧至7分热；
5. 倒入葱姜，煸炒出香味；
6. 把鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻摇晃平底锅，使鸡蛋散开形成荷包状；
7. 翻转荷包蛋，煎至两面金黄即可盛出。
大家可以根据自己的口味适量调整盐和红油的用量。这样做出的荷包蛋，颜色红亮、香气扑鼻，口感Q弹，非常好吃。
